স্বাস্থ্য ডেস্ক

সারাদিন রোজা রাখার পর ইফতারে আমাদের অনেক ভাজাপোড়া খাওয়া হয়। অনেক্ষণ খালি পেটে থাকার পর একসাথে ভাজাপোড়াসহ আরও অনেক খাবার খেলে পেটের সমস্যা দেখা দিতে পারে। বদহজম, অ্যাসিডিটির মতো সমস্যা হতে পারে। এ সব সমস্যা হতে মুক্তি পেতে হলে কিছু নিয়ম মেনে ইফতার করতে হবে।

অ্যাসিডিটি কমাতে কি করবেন :

১ ইফতারের মেন্যুতে তরল জাতীয় খাবার, সহজে হজম হয় এ রকম খাবার, ফাইবার জাতীয় খাবার খেতে হবে। পাতলা খিচুড়ি, স্যুপ, সাবুদানার আইটেম, সেদ্ধ ভেজিটেবল, চাইনিজ ভেজিটেবল, মোমো খেতে পারেন।

২ ভাজাপোড়া, তৈলাক্ত ও মিষ্টিজাতীয় খাবার খাওয়া থেকে বিরত থাকতে হবে। খাবারের তালিকায় প্রোটিন জাতীয় খাবারও রাখতে হবে। তবে চর্বি ও ট্র্যান্সফ্যাট জাতীয় খাবার বাদ দিতে হবে।

৩ একসাথে অনেক ধরনের খাবার খাওয়া যাবে না। এ অভ্যাস গ্যাসের জন্য দায়ী। কেননা একসাথে সব ধরনের খাবার হজম হতে পারে না।

৪ ইফতার করার পর অ্যাসিডিটি হলে দুই তিনটি পুদিনা পাতা চিবিয়ে খেয়ে নিন। চাইলে এক কাপ পানিতে কয়েকটি পুদিনা পাতা দিয়ে সেদ্ধ করে সেই পানি পান করতে পারেন।

৫ অ্যাসিডিটি কমাতে মৌরি চিবিয়ে খেতে পারেন। এটি পাকস্থলী ও অন্ত্রের পেশিতে প্রভাব ফেলে যা কোষ্ঠকাঠিন্য ও গ্যাসের সমস্যা কমাতে সহায়তা করে।

//এস//